Espero ser precisa y concisa, pq aunque aún no he cenado, no me siento las piernas y escribir se me hace un suplicio, lo prometo.

27 horas de avión nos costó llegar hasta esta ciudad, 3 aviones, con sus temores de retraso, por que para los que pensáis que 4 horas de escala son demasiado, os prometo que según lo que tengáis que hacer entre medio se os pueden quedar cortas.

A parte de esto, nuestro primer día en HK ha sido pasado por agua, pero no llovía de cualquier manera no, llovía a cantaros! Ha sido impresionante ver caer el agua de esa manera, ni el mejor imermeable del mundo resistía a eso, ni el mejor paraguas que os imaginéis, NADA. Horrible.

Os podéis imaginar lo que hemos tardado en recorrer 100 metros? Yo prefiero ni contarlo.

Hoy por el contrario ha hecho un día típico hongkoniano, nubes y claros, calor abrasador y humedad altísisisisisma que hacía que te sudara hasta el tuétano. Horrible. A esto sumadle los olores peculiares de esta ciudad, no por sucia que está impecablemente limpia, sino por las comidas y manjares que comen, que son raros, muy raros... Caballitos de mar disecados, lagartos, y demás seres secos y raros, con olores imposibles de reproducir.

Después de más de 5 horas andando hemos llegado al mercado, dónde yo pensaba que sería capaz de comer algo, por ejemplo Pato Laqueado! Carai es famoso en el mundo entero. Pero cuando he visto pato, colgado por el pescuezo, brillante y al sol... me ha dado un nosequé que he sido capaz de comerlo... Pido perdón por ello.

Hasta aquí un breve resumen de lo que es Hong Kong, seré más espléndida a la vuelta, prometido.

En Madrid

Veamos, por lo que podemos leer por estos mundos de dios, existen variedad de tipos de comida, de lugares de todo Asia: comida india, vietnamita, filipina, de Malasia de Singapur o incluso de Thailandia. Aún así podremos, por lo que he leído, encotnrar comida de todas las regiones Chinas, con sus variaciones y variedades.

Una de las cosas que veo que son más típicas es el Dim Sum cantonés. Entiendo que es un almuerzo muy variado, muy ligero y que se toma siempre con té. Puede ser interesante, además creo que es bastante económico.

Otro plato estrella será el Pato Pequinés, o Laqueado. A mi el pato me gusta así que bien.

No se por qué motivo me preocupa tanto lo que voy a comer, pero lo cierto es que aquí los chinos no son santo de mi devoción, aunque sé que no tiene nada que ver con lo que allí se come.

En fin... espero poder alimentarme bien! :D

Para entrar en Hong Kong, no se necesita visado si eres ciudadano de la Unión Europea, -sin embargo para entrar en China si lo necesitas- y te quedas menos de 180 días.  Los visitantes que necesiten visado tienen que demostrar que tienen suficientes fondos para su estancia y poseer un billete de vuelta o abierto. Toda la información sobre visados la podéis encontrar en: www.immd.gov.hk
Una vez en Hong Kong, la mejor manera de moverte por la ciudad es con la Octopus Card, tarjeta recargable y valida para casi todo el transporte público de la ciudad. Cuesta unos 150 HK$ (50HK$ de deposito –reembolsable- y 100HK$ en viajes), con esta tarjeta te puedes llegar a ahorrar entre un 5 y un 10% en el transporte público.
También está la opción de Tourist MTR 1-day pass que cuesta unos 50HK$ y es valido para el MTR durante 24 horas una vez la has validado.
El MTR es el Mass Transit railway, según he podido leer es limpio, rápido y seguro, lo usan unos 2.4 millones de personas a diario. Los billetes sueltos cuestan entre 4 y 26 HK$. Circulan desde las 6 de la mañana hasta las 12:30- 1 de la madrugada. Hay 8 lineas que conectan prácticamente al completo toda la ciudad y sus puntos de interés más cercanos.

Estoy convencida que todos hemos comido en un Chino, hay que decir que no es santo de mi devoción. Ahora, después de la sobredosis de información recibida me he dado cuenta de cuán engañados nos tienen.

Ni arroz tres delicias, ni pan de gambas, ni cerdo agridulce creo que componen la dieta básica china. Sí el pato laqueado que me han recomendado por activa y por pasiva y que, creo, no voy a poder evitar probarlo -pero el auténtico-.

Tengo que decir que me dan pavor los bichos, vivos y muertos. No creo que sea capaz de ingerir nada por el estilo. Aún así, entre nuestras visitas una de las más destacadas es la de los Mercados "Wet Markets" donde espero encontrar desde peces vivos, gente por todos los rincones y calor, imagino que hará mucho calor. Les llaman "Wet Markets" porque constantemente y para mantener el lugar limpio se riegan y mojan sus calles o callejuelas.

Lo que no se si podré soportar son las bolsas de grillos vivos. Para los chinos, su animal de compañía predilecto son los pájaros, incluso les sacan a pasear en sus jaulas como si de un perro en occidente se tratara. Para alimentarlos de forma optima, qué mejor que un grillo, no? y si está vivo, más encanto todavia. Pues espero no encontrarlos, ni verlos, ni similar. Me recuerdan demasiado a las cucarachas.

Así que ya os contaré, qué como en durante estos días, puede que me adelgace lo de las Navidades pasadas, no? También puede que me apasione, y me vicie a las estrellas de mar deshidratadas en formato "pincho moruno" y no pueda vivir sin ellas... quién sabe.

Me da un poco de "susto" el choque cultural que podemos tener en tres días en Hong Kong, quiero dejar mis prejuicios en el avión y atreverme con todo.

La cultura china es, por principio básico, una de las culturas más lejana a nosotros, en todo. Desde su modo de vida, el comunismo, hasta su tipo de dieta o costumbres más básicas; es por eso que, aunque vamos a Hong Kong que hasta hace relativamente poco era una colonia británica y se tiene que notar, encontraremos un choque con nuestra cultura seguro.

Queremos visitar varias cosas, y el tiempo aprieta, en tres días podemos acabar rendidas y viendo el Symphony of Lights Hong Kong mientras se nos apagan los ojos.

Salimos de Madrid, hacemos una escala en Londres y llegamos a Hong Kong al día siguiente por la tarde; así que ya tenemos medio día perdido entre que llegamos no llegamos nos instalamos y nos ponemos, acabamos de reducir el tiempo a dos días y medio pues salimos de Hong Kong a Auckland; teniendo en cuenta que es un vuelo internacional y lo lejos que está el aeropuerto de nuestro centro de operaciones, como aquel que dice tenemos un día para recorrer los mercados de la ciudad. ver el impresionante Buda Tian Tan, y recorrer las calles a diferentes niveles. A todo esto le sumamos que la ciudad tiene una humedad altísima y un calor sofocante, esperemos sobrevivir.

Recorrer Hong Kongen tan poco tiempo será agotador, espero sobrevivir al shock!