Comer en Hong Kong

Comer en Hong Kong puede convertirse en una odisea y esto lo digo desde mi casa y mientras preparo una cena de lo más convencional. No se si preferimos comer barato, que el viaje sea exótico, o dedicarnos a investigar por los mercados y los Dim Sum -restaurantes típicos de comida cantonesa-.

Estoy convencida que todos hemos comido en un Chino, hay que decir que no es santo de mi devoción. Ahora, después de la sobredosis de información recibida me he dado cuenta de cuán engañados nos tienen.

Ni arroz tres delicias, ni pan de gambas, ni cerdo agridulce creo que componen la dieta básica china. Sí el pato laqueado que me han recomendado por activa y por pasiva y que, creo, no voy a poder evitar probarlo -pero el auténtico-.

Tengo que decir que me dan pavor los bichos, vivos y muertos. No creo que sea capaz de ingerir nada por el estilo. Aún así, entre nuestras visitas una de las más destacadas es la de los Mercados "Wet Markets" donde espero encontrar desde peces vivos, gente por todos los rincones y calor, imagino que hará mucho calor. Les llaman "Wet Markets" porque constantemente y para mantener el lugar limpio se riegan y mojan sus calles o callejuelas.

Lo que no se si podré soportar son las bolsas de grillos vivos. Para los chinos, su animal de compañía predilecto son los pájaros, incluso les sacan a pasear en sus jaulas como si de un perro en occidente se tratara. Para alimentarlos de forma optima, qué mejor que un grillo, no? y si está vivo, más encanto todavia. Pues espero no encontrarlos, ni verlos, ni similar. Me recuerdan demasiado a las cucarachas.

Así que ya os contaré, qué como en durante estos días, puede que me adelgace lo de las Navidades pasadas, no? También puede que me apasione, y me vicie a las estrellas de mar deshidratadas en formato "pincho moruno" y no pueda vivir sin ellas... quién sabe.